大量きゅうりの黒酢コールスロー

大量きゅうりの黒酢コールスロー

あるかんくっきんぐ @cook_40177957

自宅の家庭菜園できゅうりが大量にできたので。
このレシピの生い立ち
シーズンによって大量にきゅうりを消費するためにつくりました。

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材料

4人分

キャベツ 1/3
きゅうり 3本
塩適量
コショウ適量
マヨネーズ大匙2
黒酢大匙1
砂糖（あるいははちみつ）小さじ1

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作り方

1

1.キャベツは千切り。
30分おいて水を切る。
2

2.きゅうりも千切りきゅうりは水気が多いのでしっかりと両手で絞る。
3

3.別のボールに調味料を入れて混ぜて味を調える。キャベツときゅうりを入れて30分おく。
4

食べる寸前に塩で味を調える。
好みでツナやコンビニのサラダチキンを入れる。　出来上がり

コツ・ポイント

キャベツはシャキシャキを残すために、ざるでおくだけ。きゅうりは水をしっかり切るために手で絞ります。

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あるかんくっきんぐ @cook_40177957

2015/07/19 11:23に公開

住まいのそばに気軽に行ける店がないので、あるものだけで簡単につくれる料理が多いです。