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簡単☆ごぼうの明太マヨサラダ☆
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簡単☆ごぼうの明太マヨサラダ☆-レシピのメイン写真

簡単☆ごぼうの明太マヨサラダ☆

ドレミィ
ドレミィ @cook_40038750

たま～にごぼうサラダが食べたい時ってないですか？作り方は途中まではきんぴらごぼうの作り方です！
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ごぼうサラダが食べたくて冷蔵庫にあった明太子を入れてみたらおいしかったのでレシピアップしてみました

たま～にごぼうサラダが食べたい時ってないですか？作り方は途中まではきんぴらごぼうの作り方です！
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ごぼうサラダが食べたくて冷蔵庫にあった明太子を入れてみたらおいしかったのでレシピアップしてみました

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簡単☆ごぼうの明太マヨサラダ☆

ドレミィ
ドレミィ @cook_40038750

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材料

  • ごぼう 細め２本
  • 明太子 １~２腹
  • マヨネーズ 適量
  • 酒 大さじ１~２
  • 醤油 大さじ１
  • すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうの土は洗って落とす
    ピーラーを使ってささがきにする
    ボウルの水の中に入れてアク抜きをしザルにあげる

  2. 2

    マヨネーズと明太子を和えておく
    熱したフライパンにごま油を入れ水気を切ったごぼうを炒める

  3. 3

    火が通ったら酒と醤油を入れある程度水分がとぶまで炒めるすりごまを入れる

  4. 4

    耐熱容器などに移して粗熱が取れたら明太マヨで味付けする
    冷蔵庫で冷やして出来上がり

コツ・ポイント

包丁で細切りにしてもいいけど私は面倒なのでピーラーを使ってます
この方があっという間にできます

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ドレミィ
ドレミィ @cook_40038750
2010/11/15 08:03に公開
４人家族です。最近はなかなか更新できてませんが、いつもみなさんの簡単美味しいレシピ参考にさせてもらってます
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このレシピのキーワード

サラダ ごぼう 酒 明太子

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