このシフォンケーキ型を使用しました。

シフォンケーキ型の取説。ホットケーキミックス100gとありますが計量が面倒なので1袋150gでタネを作成しました。

ホットケーキミックスの代わりにこちらを使用。まったく甘くないタイプです。

卵・牛乳・黒糖・バナナをボールに入れ、バナナをフォークの背で潰し、混ぜる。
そのあとでパンケーキミックスを入れて混ぜる。

型にサラダ油を薄く塗り、4の3分の2くらい、または型の半分くらいを目安に、型に入れる。
台の上でトントンして空気を抜く。

電子レンジ500W3分加熱。
このくらいふくらみます。

電子レンジから出して1〜2分置き、お皿に出します。

切り分けて完成。お好みでホイップクリームやヨーグルト、ジャムなどを添えてください。