パンケースに材料を入れ、うどん生地・パスタ生地コースを選択します。

練りが終わったら生地をすぐに取り出して、表面が滑らかになるまで捏ねます。

ラップに包み冷蔵庫で1時間寝かせます。

生地を6等分に切り分けます。

生地を幅5～6cmのオーバル型にし、1cm程度に切り分けます。

直径3mm程度の棒状に伸ばします。

打ち粉(記載外)をして、1時間程乾燥させて完成です。