ロースイーツ チョコ風ケーキ

豆とオリーブ @cook_40050307
焼かないローフードケーキ。
ミキサー1つで濃厚オシャレなケーキの出来上がり。
このレシピの生い立ち
以前ローフードお料理教室で習ったチョコ風ケーキ。
手軽な材料で作ってみました。
ロースイーツ チョコ風ケーキ
焼かないローフードケーキ。
ミキサー1つで濃厚オシャレなケーキの出来上がり。
このレシピの生い立ち
以前ローフードお料理教室で習ったチョコ風ケーキ。
手軽な材料で作ってみました。
作り方
- 1
ミキサーにピーナッツを入れて油脂がでるまでよく撹拌します。その後粗く切った干し柿も入れてよくミキサーにかけます。
- 2
空の牛乳パックに①を敷き詰めよく押さえます。
- 3
クリームの材料(アボカド、きび糖、キャロブ)を入れてなめらかによく混ざるまでミキサーにかけます。
- 4
②のパックの上にクリーム生地を流し入れ、平らにならし、ラップをして冷蔵庫で2~3時間冷やし出来上がり♪
コツ・ポイント
高性能のミキサーだと、ピーナツと干し柿と一緒にまわしても大丈夫だと思います。
教室で習ったときはピーナツではなく、くるみとアーモンド、干し柿ではなくデーツでした。
身近にあるナッツ、ドライフルーツで試してみてください♪
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