エビは片栗粉(分量外）大１をつけてもみ 水洗い。
水気を取って小麦粉大２をつける。
玉ねぎ 薄切り きのこは手でほぐす

鍋にマーガリンと油を温め野菜類を炒め ✩で味付け しんなりしたら１のエビを投入
火は中火～弱火で

★を入れ 煮立たないぐらいの火加減で4~5分煮る。
茹で上げたパスタを入れ ソースをよく絡ませる。味を見て塩こしょう。