パールアガー８を使ったフルーツゼリー
ＲＩＢＢＯＮ @cook_40153809
パールアガーは常温でも溶けません！
しっかり食感☆
お好みのジュース・フルーツを入れて
アレンジもいろいろ！
このレシピの生い立ち
ＮＯ ＳＷＥＥＴＳ
ＮＯ ＬＩＦＥ
パールアガー８を使ったフルーツゼリー
パールアガーは常温でも溶けません！
しっかり食感☆
お好みのジュース・フルーツを入れて
アレンジもいろいろ！
このレシピの生い立ち
ＮＯ ＳＷＥＥＴＳ
ＮＯ ＬＩＦＥ
作り方
- 1
パールアガー８と上白糖を乾いたボールに入れ混ぜます。
- 2
100％の果汁を人肌程度に温めておきます。
- 3
鍋に水を入れ沸騰させ、中火にし①を徐々に加えながら泡だて器でよく溶かします。
- 4
②の果汁も加えよく合わせ、火からおろしあら熱をとって容器に流し冷やしたら完成です！
コツ・ポイント
①・・パールアガー単体ではダマになるので、必ずお砂糖とよく混ぜ合わせてください。
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