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簡単★シソとレモンのペペロンチーノ
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簡単★シソとレモンのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

簡単★シソとレモンのペペロンチーノ

ぱーうぃー
ぱーうぃー @cook_40166756

10分料理★たっぷりのシソとレモンでサッパリの和風パスタです‼︎
このレシピの生い立ち
庭でたくさん採れるしそを使いたくて考えました。

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簡単★シソとレモンのペペロンチーノ

ぱーうぃー
ぱーうぃー @cook_40166756

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材料

2人分
  • スパゲッティ 200g
  • オリーブオイル 大2
  • にんにく(みじん切り) 小1
  • 唐辛子 1本
  • しょうゆ 大1
  • 茹で汁 100cc
  • しその葉 6枚
  • レモン 適量
  • 塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    塩を入れたお湯でスパゲッティを固めに茹でる。

  2. 2

    ざるにあげる前にお玉で茹で汁100ccをとっておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れにんにくとふたつ折りにした鷹の爪を香りが出るよう弱火で炒める。

  4. 4

    中火にし茹であがった麺と茹で汁、しょうゆを入れ、塩胡椒で味を整えさっと炒めて火を止める。

  5. 5

    しその葉をたっぷりのせ、食べる時にレモンを絞って出来上がり！

コツ・ポイント

2人分くらいなら、フライパンでパスタを茹でて、そのフライパンで炒めれば、洗い物が少なくてすみますよ(^ ^)お好みでですが、しそもレモンも多めがサッパリして美味しいです。

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ぱーうぃー
ぱーうぃー @cook_40166756
2015/07/20 06:49に公開
楽に楽しく料理してま〜す＼(^o^)／
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ 大葉 パスタ にんにく レモン トウガラシ

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