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もやしとひき肉のあんかけ丼
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もやしとひき肉のあんかけ丼-レシピのメイン写真

もやしとひき肉のあんかけ丼

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材料

2〜3人分
  • もやし 1袋
  • 豚ひき肉 150g
  • ごま油 小さじ1
  • ☆水 200cc
  • ☆鶏ガラ 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆オイスターソース 大さじ1/2
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆おろししょうが 小さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    水溶き片栗粉を作っておく

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ熱し、ひき肉を炒める

  3. 3

    ひき肉がそぼろ状になったら☆を入れ煮立てる

  4. 4

    もやしを加えて1〜2分煮込み、もやしがしんなりしたら水溶き片栗粉を少しずつ加えながら混ぜ、とろみをつける

コツ・ポイント

すこし味を濃くしてうどんにかけてもおいしいです

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☆0328☆
☆0328☆ @cook_40174927
2016/12/22 13:21に公開
覚え書き、写真は苦手、基本味濃いめかなと思います。
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このレシピのキーワード

丼 あんかけ もやし 片栗粉 豚ひき肉 酒 鶏ガラ

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