マーガリンが白くなるまで混ぜる。そこへ砂糖を投入してさらによく混ぜる。

練りごまを入れて全体に色が回るように混ぜる。

ふるっておいた、小麦粉とタピオカ粉を２，３回に分けて混ぜていく。

出来上がった生地を３ｃｍ位の正方形に整えて冷蔵庫で30分ほど寝かせる。

１ｃｍ位の間隔で切り分け、オーブンで180ｃ/350Ｆで15分焼く。