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豚しゃぶ風ごまダレそうめん
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豚しゃぶ風ごまダレそうめん-レシピのメイン写真

豚しゃぶ風ごまダレそうめん

ロッテちゃん
ロッテちゃん @cook_40180959

夏休みの子供お昼に最適!
きょうの料理をちょっとアレンジしてみました。
自分用の覚書です。
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きょうの料理をちょっとアレンジしてみました。

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きょうの料理をちょっとアレンジしてみました。
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材料

2
  • ★タレ
  • ☆味噌 …大さじ1
  • ☆だし …大さじ2
  • (だしがなければ、水大2に粉末だし小1で代用可)
  • ☆砂糖 …大さじ1
  • ☆醤油 …小2
  • ☆酢 …大さじ1
  • ☆すりごま …大3
  • ☆ごま油 …大さじ1
  • *お好みで
  • ニンニクすりおろし 適量
  • しょうがすりおろし 適量
  • チリソース 適量
  • を入れるとおいしい。
  • 豚ロース …100g
  • (しゃぶしゃぶ用を酒小さじ2をまぶしてサッとゆでる)
  • 人参 …1/2本(千切り)
  • きゅうり …1本
  • (スライサーでむく)
  • そうめん …50g
  • (ゆでたら、ごま油小さじ1をまぶす)
  • レタス …1〜2枚
  • (食べやすい大きさにちぎる)
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作り方

  1. 1

    先にタレを作ります。
    ☆を上から順番に混ぜていきます。

  2. 2

    タレ以外の材料を切ったり、ゆでたりします。

  3. 3

    お皿に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

豚肉がなければ、代わりにカニかま、ツナ缶、鶏肉のほぐし身などでもおいしいです。

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ロッテちゃん
ロッテちゃん @cook_40180959
2015/07/22 03:08に公開

このレシピのキーワード

豚しゃぶ そうめん レタス にんじん キュウリ 酒 豚ロース チリ 味噌

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