わさび醤油でピリッと和風なポテトサラダ
もへほっぺ @cook_40061779
わさびのピリッとした辛さがアクセント！
『おかず』にも『おつまみ』にもなる一品です。
このレシピの生い立ち
いつもと違ったポテトサラダを作ろうと思い味と具材を変えてみました。
わさび醤油でピリッと和風なポテトサラダ
わさびのピリッとした辛さがアクセント！
『おかず』にも『おつまみ』にもなる一品です。
このレシピの生い立ち
いつもと違ったポテトサラダを作ろうと思い味と具材を変えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
貝割れは根を切り洗い半分に切ります。人参はいちょう切りにしコーンと一緒に茹でておきます。
焼豚は7㎜位の角切りにします。 -
- 2
玉ねぎは薄くスライスし水でもみ洗いしてから良く水を切ります。※そのまま空気にさらすようにおくと辛みが和らぎます。
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- 3
じゃがいもは皮をむき適当な大きさに切ってだしを加えて茹でます。茹で上がったら湯をこぼしてさらに弱火で水分を飛ばします。
-
- 4
じゃがいもをお好みの具合に潰してあら熱を取り、合わせた☆を混ぜてから１と２を加えて和えたら出来上がり上がりです。
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- 5
★今回2～3人分の量でマヨネーズ大さじ1杯、醤油小さじ2杯、わさび12㎝位使いました。わさびを感じる位な風味です。
- 6
-
- 7
こちらはいつものポテトサラダ。良かったらお試し下さい♪『簡単！ちょっぴり甘めなポテトサラダ』レシピID：19039362
-
コツ・ポイント
じゃがいもを茹でた後は洗わないで下さい。
３の水分を飛ばす→粉ふきいものような感じです。
☆の量は野菜の大きさやお好みで加減して下さい。
今回1/2量で作っています。材料の( )内が1/2量です。だしの量は分量に関係なく同量でOKです。
つくれぽ
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