作り方
- 1
きゅうりを綿棒などで叩き、種を取り除いて、食べやすい大きさに手で千切る
- 2
塩揉みをし、5分程置く
-
- 3
軽く水洗いをし、水をよく切る
- 4
にんにくとだしの素を加えよく混ぜ合わせる。
冷蔵庫で1～2時間冷やす -
- 5
余分な水分を捨て、梅干し、ゴマを入れて和える
-
- 6
お好みで鰹節をかけて完成☆
-
コツ・ポイント
あっさりなので、濃いめがお好みの場合は塩やだしの素で調整してください
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