材料は、安いものでも大丈夫です。私はバジルとオレガノは100均のを使っています。にんにくも、チューブでもＯＫです。

にんにく、玉ねぎをみじん切りにします。玉ねぎは、切ったらお皿にラップをかけてレンジ(500W)で５～６分するとラクです。

鍋にオリーブオイルを温め、にんにくを弱火で入れて、焦げないように香りを出します。

玉ねぎを入れて、中火で焦がさないように炒めます。手順２でレンジをしていれば、２～３分で十分です。玉ねぎが透き通ればＯＫ！

ひき肉を加えます。まだ中火でＯＫ。火が通るまで炒めます。

弱火にして(←※これがポイント！)トマト缶を入れます。カット缶の場合はそのまま、ホールの場合は手でにぎりつぶしながら。

フツフツしてきたら弱火のままで、バジル、オレガノを加えます。チリペッパー、塩、コショウは味を見てお好みに合わせて下さい。

再度フツフツしてきたら、もう十分おいしいです。煮込みたい方は、フタをしないで、弱火のまま１時間ほど煮込んでください。

スパゲッティは、手順７ぐらいから茹でるのがオススメです。お好みで、パルメザンチーズをかけてもおいしいです☆