強力粉は国産のものを使用しています。
ホシノのパンはモチモチに焼き上がりますが、塩麹を入れるとフンワリしますよ。
塩麹は（麹200ｇ+水200ｍｌ+塩60ｇ）で作ったものを使用しています。
塩麹5ｇ、塩3ｇでも美味しくできますよ♪お好みで♡