作り方
- 1
手羽中にフォークで刺して全体的に穴を開け、塩胡椒を振る。
- 2
☆の調味料を合わせておく。
- 3
オリーブオイルをフライパンに入れ、手羽中を転がしながら全体的に火を通す。
- 4
合わせておいた調味料を加え、汁気がなくなるまで煮る。この時、時々転がして全体的に調味料が馴染むようにしてください。
コツ・ポイント
手羽中をフォークで刺すと柔らかくて、調味料がよく馴染みます。
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