フライパンで！殻付きホタテの焼き方

Name: フライパンで！殻付きホタテの焼き方
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 殻付きホタテ 1枚; 料理酒 適量; 醤油 お好みで; バター お好みで

旨味じゅわーっ♪濃厚な汁が美味しい
このレシピの生い立ち
北海道の親戚から毎年いただく殻付きホタテ。お刺身も美味しいけれど、焼いたホタテからじゅわっと出た汁も濃厚で美味しい！
焦げつきやすいので、アサリみたいに酒蒸しにしてみました。

材料

1人分

◎生食用で完全に火を通す手前で食べるとプリプリ♪
◎貝殻のフタの他に、フライパンに落し蓋もすると、
時短になります
◎何枚かまとめて焼く場合は、
並べた貝殻が傾かないように気をつけてください

2016/12/25 14:47に公開

猫好きな主婦。お野菜多めの食卓を目指しています。外食生活だった夫は、結婚して1年で5㎏以上減量しました♪(*´︶`*)＊インスタはじめました＊http://instagram/kuma_bento_

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