初めてでも簡単！！チキン南蛮
くん太にゃん @cook_40181029
初めて作っても、失敗しない簡単チキン南蛮！！
家にある残った鶏肉を是非とも活用してみて下さいね
このレシピの生い立ち
タルタルソースが大好きな主人の為に、沢山食べれるチキン南蛮を作りました(^^)♪
初めてでも簡単！！チキン南蛮
初めて作っても、失敗しない簡単チキン南蛮！！
家にある残った鶏肉を是非とも活用してみて下さいね
このレシピの生い立ち
タルタルソースが大好きな主人の為に、沢山食べれるチキン南蛮を作りました(^^)♪
アプリでひらく作り方
- 1
タルタルソースの材料をみじん切りにして、全て混ぜる。
- 2
鶏肉を半分に切り、塩胡椒をふる。
小麦粉を両面にまぶす。 - 3
170度の油で、皮面を下にして5〜6分。裏返して4分揚げる。(皮面がカリッと揚がり、中にも火が通ったらOK)
- 4
南蛮酢の材料を小鍋で煮出せたら火を止める。
揚げた鶏肉を食べやすい大きさにカットし、南蛮酢に絡めて器に盛る。 - 5
タルタルソースをかけて出来上がり！！
コツ・ポイント
揚げた鶏肉を、食べやすい大きさにカットする前に南蛮酢に絡めてもいいですが、より南蛮酢が染みるようにカットしてから、一つずつ絡めた方が私の好みでした。または、小さい器に南蛮酢を入れて、お好みでかけて〜って感じもオススメです。
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