子供の頃から食べている素朴で甘めの白和え。
このレシピの生い立ち
母が作っていたのとほぼ同じ味だと思います。
母は重しをして水切りしてましたが。
ビミョ〜に手抜きっぽい粗めの田舎風な和え衣の甘さが好きでした。