豚焼肉

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

生姜焼き用の肉を使って、焼肉定食のような焼き肉にしてみました
このレシピの生い立ち
子供たちが生姜焼きがあまり好きではないので、味付けを変えるつもりで、焼肉定食のような味にしてみました

豚焼肉

生姜焼き用の肉を使って、焼肉定食のような焼き肉にしてみました
このレシピの生い立ち
子供たちが生姜焼きがあまり好きではないので、味付けを変えるつもりで、焼肉定食のような味にしてみました

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材料

4人分
  1. 豚肉(生姜焼き用) 500g
  2. 醤油 35㏄
  3. にんにくすりおろし 1/2かけ
  4. リンゴのすりおろし(あれば) 大匙1/2
  5. 味噌 大匙1/2
  6. ハチミツ 大匙1/2
  7. 大匙1/2
  8. みりん 大匙1/2
  9. コチュジャン 小匙1/2
  10. 添えつけようの野菜 適量

作り方

  1. 1

    調味料とにんにく、リンゴをよく混ぜ合わせる

  2. 2

    1に豚肉をもみ込みしばらく置く

  3. 3

    フライパンに油を入れて火にかけ、2を焼く

  4. 4

    皿に焼き肉をのせ、野菜を添える

コツ・ポイント

隠し味に味噌を加えました。

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
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小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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