カレーそぼろ
かすみ6411 @cook_40181086
ナスを美味しく食べたくて。暑い夏に辛いものを。
ご飯にチーズを混ぜるとまろやかに。
このレシピの生い立ち
何かで見たレシピを野菜を増やしてアレンジしました。
カレーそぼろ
ナスを美味しく食べたくて。暑い夏に辛いものを。
ご飯にチーズを混ぜるとまろやかに。
このレシピの生い立ち
何かで見たレシピを野菜を増やしてアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
なす、人参は1㎝角のさいの目切り、玉ねぎは粗めのみじん切りにする。
- 2
ニンニクはみじん切りにし、しめじは1㎝に切る。
- 3
人参は濡れたキッチンペーパーで包み、ラップをして600Wで5分加熱し、柔らかくしておく。
- 4
フライパンにサラダ油を敷いて、ニンニクを入れ、香りを出し、ひき肉を炒める。
- 5
ひき肉の色が変わったら玉ねぎを入れて炒め、その後なすを入れ更に炒め、しめじ、人参を入れる。
- 6
めんつゆ、カレー粉を入れてなじませる。
- 7
ごはんの上に6をかけて完成。
コツ・ポイント
ナスはキッチンペーパーでよく水気を取ってください。水気を切らないと、水分多めになります。
にんにくがなければ、チューブのものでも構いません。その時は、手順6で入れてください。
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