贅沢生フルーツ入り『ヨーグルトケーキ』
さなはなちゃん @cook_40137023
季節のフルーツを沢山入れた贅沢『ヨーグルトケーキ』
大人も子供もテンションあがるデザートに仕上がります。
このレシピの生い立ち
友達からもらったレシピを、自分なりにアレンジしました。
贅沢生フルーツ入り『ヨーグルトケーキ』
季節のフルーツを沢山入れた贅沢『ヨーグルトケーキ』
大人も子供もテンションあがるデザートに仕上がります。
このレシピの生い立ち
友達からもらったレシピを、自分なりにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンを大4の水でふやかす。
- 2
温めた牛乳に砂糖を加えゼラチンも入れて冷ます。
- 3
生クリームを泡立てる。ヨーグルトと同じ程度のかたさ。
- 4
ヨーグルト、2,3共に同じ程度のとろみで混ぜ合わせる。
- 5
型に流し入れ、冷やしかためる。
- 6
◎ゼラチンを大4の水でふやかす。
- 7
◎温めた水に砂糖とレモン汁を加えゼラチンも入れる。
- 8
◎5,でかたまったヨーグルトケーキの上に7のレモンゼリーを少し(5mm位)入れて軽く冷やす。(完全にかたまっていない程度)
- 9
◎8に、フルーツを置きかためる。※全部レモンゼリーを入れてしまうと、フルーツが浮いてしまうから
- 10
◎9がかたまったら、残りのレモンゼリーを入れて完全にかためる。
- 11
かたまったら出来上がり
- 12
生ブルーベリーで
-
- 13
ピオーネとシャインマスカットで
-
- 14
佐藤錦と、星形のパイナップル(缶詰)と星形のナタデココで。七夕バージョン。
-
コツ・ポイント
レモンゼリーの甘さや酸っぱさはお好みで。
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