日本蕎麦をホワイト・ソースで。ソースは「わさびと海苔の日本風味」「白胡椒とバジルのイタリアン・テイスト」の２種です。
このレシピの生い立ち
日本蕎麦を、ホワイト・ソースで食べると、
牛乳のタンパク質やカルシウムが摂取できて、
暑い夏のざる蕎麦に、夏バテ防止効果が加わります。バジルは健胃成分を含み、弱りがちな夏の食欲を助けてくれます。
薬味類の分量は、自分で調整して下さい。