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牡蠣の磯辺焼き　おろしポン酢添え
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牡蠣の磯辺焼き　おろしポン酢添え-レシピのメイン写真

牡蠣の磯辺焼き　おろしポン酢添え

キティイママ
キティイママ @cook_40034130

牡蠣を海苔で包んで焼きました。
磯の香りしてサッパリと美味しいです！
このレシピの生い立ち
牡蠣の食べ方を考えて作ってみました。

牡蠣を海苔で包んで焼きました。
磯の香りしてサッパリと美味しいです！
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牡蠣の食べ方を考えて作ってみました。

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牡蠣の磯辺焼き　おろしポン酢添え

キティイママ
キティイママ @cook_40034130

牡蠣を海苔で包んで焼きました。
磯の香りしてサッパリと美味しいです！
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牡蠣の食べ方を考えて作ってみました。

牡蠣を海苔で包んで焼きました。
磯の香りしてサッパリと美味しいです！
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材料

2人分
  1. 生牡蠣 １８０g
  2. 焼き海苔 2枚
  3. サラダ油 大さじ1/2
  4. ポン酢 適宜
  5. 大根おろし 適宜
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作り方

  1. 1

    牡蠣は塩水で洗って、水気を切る。焼き海苔は1枚を16等分に切る。海苔で牡蠣をサンドする。

    • 牡蠣の磯辺焼き　おろしポン酢添え作り方1写真
  2. 2

    フライパンを温めて油を引き、1の牡蠣を両面じっくり焼く。火加減は中火。

  3. 3

    焼けたらお皿に取り、ポン酢を添える。あれば紅葉おろしもピリッと合います。

コツ・ポイント

焼くときは火加減に気をつけてください。強火ですとのりが堅くなってしまいます。

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キティイママ
キティイママ @cook_40034130
2010/11/17 14:24に公開
食べる事が大好きな、主婦です。簡単なお惣菜、お菓子、ジャム、漬物etcを手作りしています。食べ歩きも大好きです。
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