洗ったピーマン・人参を乱切りにする。

冷凍油炒め茄子はレンジで軽く温めて解凍する。

合わせ調味料をよく混ぜておく。

フライパンにごま油を熱し、人参に火が通るまで炒め、火が通ったらピーマンをいれ1分ほど炒める。

解凍したナスを加え、軽く炒め合わせる。

くじらカルビ缶詰を汁ごと入れ、合わせ調味料を回し入れる。

具材をほぐしながら中火で炒め、汁気が少し煮詰まったら火を止めて完成。