簡単♪＊ターメリックライス＊
サフランがなくてもターメリックで、超きれい色ご飯が炊飯器で手軽に！食卓が簡単に華やぎますよ♡子供もOK！夏のランチに♪
このレシピの生い立ち
我が家のカレーの食卓には、ヘビロでこれ！サフランは高価なので、お財布に優しいターメリックが大活躍です。手作りたくあんの色づけにも、手ごねパンを黄色くしたい時にも使っています＾＾鮮やかなイエローカラーは見てるだけで元気になりますよ。夏に是非♪
簡単♪＊ターメリックライス＊
サフランがなくてもターメリックで、超きれい色ご飯が炊飯器で手軽に！食卓が簡単に華やぎますよ♡子供もOK！夏のランチに♪
このレシピの生い立ち
我が家のカレーの食卓には、ヘビロでこれ！サフランは高価なので、お財布に優しいターメリックが大活躍です。手作りたくあんの色づけにも、手ごねパンを黄色くしたい時にも使っています＾＾鮮やかなイエローカラーは見てるだけで元気になりますよ。夏に是非♪
アプリでひらく作り方
- 1
＊ターメリック＊
しょうが科・カレーや料理・漬け物の色漬けに良く使われる -
- 2
＊まめ知識＊
ウコンの一種・肝機能を高めてくれたり、二日酔いに効くそうです＾＾匂いも辛味も無いので子供～年配の方まで美味 -
- 3
＊加熱＊鍋に洗った米・水・ターメリック・塩の順に入れ、軽く混ぜてからバターをのせ蓋をして炊く（沸騰まで強火・弱火10分)
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- 4
炊き上がったら手早くレモン汁をかけ、さっくり混ぜフタをして蒸らす（10分）
- 5
４を蒸らした状態です
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- 6
＊盛付＊お好みの型にごはんを詰めて、軽く押さえてから型抜きする
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- 7
＊盛付例＊キーマカレーのごはん使いにワンプレートに盛付してみました！ビタミンカラーで、見た目から元気になりそうです＾＾
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- 8
＊おにぎらす～ターメリックライス＆ツナマヨ～＊
子供にねだられて、作ってみました！ツナマヨ作って・・ -
- 9
海苔の半面に、ターメリックライス・ツナマヨの順に薄く伸ばして。
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- 10
レタスを広げ、最後にターメリックライスを薄く広げ、半面の海苔で蓋をする
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- 11
ラップに包んで軽くおさえてる
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- 12
ラップごと、包丁で4等分に切る
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- 13
即席おにぎらすの完成～♪
子供にねだられて作りました。夏の暑い時期は衛生面を考えて、こうやって作ると1回分食べ切りに。 -
- 14
＊姉妹レシピ
『フライパンでコク旨♪＊ヘルシーキーマカレー＊』
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- 15
＊姉妹レシピ
『フライパンでコク旨♪＊トマトキーマカレー＊』ID：
もうすぐ掲載します＾＾ -
- 16
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- 17
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- 19
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- 20
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- 21
＊ブログにもレシピいろいろ掲載中♪＊demikitchen.blog129.fc2.com
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コツ・ポイント
＊もうすぐアップします♪＊
詳しくは→demikitchen.blog129.fc2.comへ
～アレンジ＆リメイク方法も幅広くアップ予定♪～
つくれぽ
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