ヘルシー☆ニラと春雨の中華風炒め
oimonana @cook_40181138
お肉使いません！
でも油揚げがお肉みたいな役割してくれているので 満足感たっぷり☆
このレシピの生い立ち
友達の家に遊びに行ったときに作って
もらったのがおいしくて、自己流で再現
してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の調味料をすべて合わせておく
- 2
春雨をゆでて水をきっておく。食べやすい大きさにはさみでカットする。
- 3
油揚げは湯に通して油抜きした後、食べやすい大きさに切る。
- 4
ニラは４cm程度に切る。
- 5
フライパンに油を入れ、ニラ、油揚げを入れて炒める。しんなりしてきたら☆を半分ほど入れる。
- 6
続いて春雨をすべて入れて全体に具がいきわたるように混ぜる。残りの☆を入れ、まんべんなく炒める。
- 7
最後にゴマ油を回し入れ香りをつけたらできあがり＾＾
コツ・ポイント
油揚げは大量に購入して一気に油抜きしておき、
一回分ずつをビニール袋に入れてさらにジッパー
に入れて冷凍保存しておくとすぐに調理できて
便利でーす☆
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