簡単♪トルコの前菜(ラタトゥイユ風)
Lin0315 @cook_40158523
夏野菜沢山!野菜を切って煮込んで、冷やすだけでお家で簡単トルコの前菜できちゃいます★
このレシピの生い立ち
主人が絶賛してくれた料理（≧∇≦）トルコレストランでもラタトゥイユの様なのが前菜として出ます、それをお家でも簡単に食べるようにしました。フランスパンを一緒に食べるとまるでトルコレストラン（笑）
簡単♪トルコの前菜(ラタトゥイユ風)
夏野菜沢山!野菜を切って煮込んで、冷やすだけでお家で簡単トルコの前菜できちゃいます★
このレシピの生い立ち
主人が絶賛してくれた料理（≧∇≦）トルコレストランでもラタトゥイユの様なのが前菜として出ます、それをお家でも簡単に食べるようにしました。フランスパンを一緒に食べるとまるでトルコレストラン（笑）
作り方
- 1
まずは材料を用意します！お好みで個数は増やしても減らしてもOK!
-
- 2
作り方は簡単♪野菜をぜ〜んぶ、一口サイズに切ります。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクチューブを中さじ1杯入れて、しんなりするまで炒めます♪
-
- 4
じゃ〜ん!!これがトルコのトマトテースト「サルチャ」濃縮されていてこくがあります！ネットでも購入可。
-
- 5
野菜がしんなりしてきたら、トマトテーストを入れ、塩、コショウします。パセリもふりかけ、★の材料をすべて入れます。
-
- 6
15分程煮詰め、ハイ！出来上がり♪出来れば、冷蔵庫で冷やした方が美味しいです♪
-
- 7
結構大量に作ってガラス瓶に入れて冷蔵庫で保存しておくと、来客にすぐに出せて便利♪フランスパンを添えるとなおさらいい感じ♪
-
コツ・ポイント
トルコのテーストが無ければ、イタリアのトマト缶を1缶入れてください♪その場合はトマトは入れなくてもいいと思います^_^
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18604423
