アボカドの塩麹和え
anOJYO @cook_40061842
その時に冷蔵庫にあるもので パパッとおつまみに☆自家製の塩麹を使用。そのため塩気は調整して下さい♪
このレシピの生い立ち
ホームパーティの前菜に。彩が欲しかったので
アボカドの塩麹和え
その時に冷蔵庫にあるもので パパッとおつまみに☆自家製の塩麹を使用。そのため塩気は調整して下さい♪
このレシピの生い立ち
ホームパーティの前菜に。彩が欲しかったので
作り方
- 1
エビは背ワタを取って軽く茹でる
トマトは湯剥きしてから1センチ角にカット
アボカドは1センチ角にカット - 2
エビは水気を良く切り トマトは種を除く
- 3
全ての材料をボールに入れて 塩麹を和えれば完成!
- 4
器にサラダ菜をひいて 盛るだけ♪
コツ・ポイント
トマトの種の部分は和えた時デロデロになってしまうので 取り除いた方がキレイ しかし栄養価が高いところなので夕食等ですぐに食べきるのならそのまま入れた方が良いと思います。
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