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チーズサンド大根のベーコン巻き
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チーズサンド大根のベーコン巻き-レシピのメイン写真

チーズサンド大根のベーコン巻き

あきとｍａｍａ
あきとｍａｍａ @cook_40039459

あっさりな大根も醤油マヨマスタードでこってり♪大根の中からチーズがとろけてマイルドな味わいに。
このレシピの生い立ち
マスタードのモニターに当選したので、旬の大根に合わせてレシピを考えました。

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チーズサンド大根のベーコン巻き

あきとｍａｍａ
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材料

４個分
  • 大根 ８ｃｍ
  • ベーコン ４枚
  • スライスチーズ（溶けないタイプ） １枚
  • 薄力粉 適量
  • ◎マイユマスタード（種入り） １５ｇ
  • ◎マヨネーズ ５ｇ
  • ◎みりん 小さじ２
  • ◎醤油 小さじ１/２
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作り方

  1. 1

    大根は１ｃｍの厚みに切り、だし汁又はコンソメスープ（分量外）で柔らかくなるまで茹でておく。ソースの材料を合わせておく。

  2. 2

    スライスチーズは４等分し、１の大根にはさむ。挟んだものにベーコンを巻く。

    • チーズサンド大根のベーコン巻き作り方2写真
  3. 3

    軽く水気を取り、薄力粉をまぶしてオリーブオイルを熱したフライパンで両面焼いていく。

    • チーズサンド大根のベーコン巻き作り方3写真
  4. 4

    ベーコンがいい色になったらソースを入れてからめる。

コツ・ポイント

大根の下ゆではレンジでもお好みの方法で。食べられる柔らかさまで火を通しておいてください。

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あきとｍａｍａ
あきとｍａｍａ @cook_40039459
2010/11/15 13:41に公開
11歳年上の夫、2007.8生まれの息子、2009.11生まれの娘の4人暮らし。ブログ始めたので日記はコチラへ。http://ameblo.jp/yumiko-family/最近はつくれぽ専門です。
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このレシピのキーワード

サンド 大根 ベーコン 薄力粉 スライスチーズ

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