豚肉と筍炒め☆お弁当や作り置きに♪
はるぴんのママ @cook_40178486
たけのこはじゃがいもでも代用可。翌日は、スライスチーズと一緒に春巻きに入れて揚げても美味しい！カレー粉を足しても美味♪
このレシピの生い立ち
たけのこは子どもが大好き。たけのこの水煮は野菜が高い時用に常備。豚肉は安く買えた時に冷凍。代用のじゃがいもも芽が出て来て慌てて使ったり、いつでも作れるお助けメニューとして、、
節約簡単レシピばかりですみませんっ！
豚肉と筍炒め☆お弁当や作り置きに♪
たけのこはじゃがいもでも代用可。翌日は、スライスチーズと一緒に春巻きに入れて揚げても美味しい！カレー粉を足しても美味♪
このレシピの生い立ち
たけのこは子どもが大好き。たけのこの水煮は野菜が高い時用に常備。豚肉は安く買えた時に冷凍。代用のじゃがいもも芽が出て来て慌てて使ったり、いつでも作れるお助けメニューとして、、
節約簡単レシピばかりですみませんっ！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は細切りにして(テキトーでOK)
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- 2
ビニールに①を入れて、下味☆を入れて揉んでおく
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- 3
筍は、よく洗い、細切りにして(櫛形薄切りでもOK)水にさらす
- 4
フライパンを熱し、温まったら油を入れて②を入れて炒める。中火以上で、豚肉の色がほぼ変わってきたら、
-
- 5
豚肉の赤みがまだ少し残ってる時に、水切りした筍を入れて炒める。豚肉に火が通ったら、味噌を入れて混ぜて火を止めて完成
-
- 6
※今回は、細切りたけのこ水煮を使いました。業務スーパーで100円以下かと、、。ホールでもなんでも、筍ならOK
-
- 7
※翌日は、カレー粉とチーズと一緒に春巻きで包んで揚げて弁当に入れてもよし。
コツ・ポイント
中火以上で手早く！豚肉に火が通りすぎないように。たけのこを入れると水分が出て来るので、水分がなくならないうちに味噌を入れて混ぜるとちょうど味が馴染みます。火にかけてるのは3分位です。
つくれぽ
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