パスタソースでカニクリームコロッケ

まーるたーる
まーるたーる @cook_40101485

パスタソースとゼラチンでクリームコロッケ♡
このレシピの生い立ち
カニ缶高いし、何かいい方法は無いかとスーパーをウロウロ。これだぁ‼︎
衣つけは大変かも。でもそこだけ頑張れば美味しいクリームコロッケが手軽にできます。
あさイチレシピ参考にしています。

パスタソースでカニクリームコロッケ

パスタソースとゼラチンでクリームコロッケ♡
このレシピの生い立ち
カニ缶高いし、何かいい方法は無いかとスーパーをウロウロ。これだぁ‼︎
衣つけは大変かも。でもそこだけ頑張れば美味しいクリームコロッケが手軽にできます。
あさイチレシピ参考にしています。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 玉ねぎ 4分の1個
  2. バター 60g
  3. 小麦粉 60g
  4. 牛乳 300cc
  5. パスタソース 180g一袋
  6. こしょう 少々
  7. ゼラチン 5g
  8. 大2
  9. 小麦粉、パン粉 適量

作り方

  1. 1

    水にゼラチンを加えてふやかす。

  2. 2

    薄くスライスした玉ねぎをバターで炒め、しんなりしたら小麦粉を加えて炒める。牛乳を少〜しずつ加えながらよく混ぜる。

  3. 3

    パスタソースも加えて全体がフツフツするまで軽く煮る。
    これ使いました‼︎エビのパスタソースも美味でした。

  4. 4

    火を止めて、こしょうとふやかしたゼラチンを加えてよく混ぜ、ゼラチンを溶かす。

  5. 5

    バットか皿に移し、表面にぴっちりラップを当て粗熱がとれるまで置く。粗熱がとれたら冷蔵庫でしっかり冷やす。

  6. 6

    好みの大きさに等分して、小麦粉、卵、パン粉をつけて170℃の油で衣が色づくまで揚げる。

コツ・ポイント

タネをしっかり冷やす。
タネは柔らかいので、衣をつけながら成形してすぐ揚げてください。
牛乳を減らして生クリームをその分使うと、更にクリーミーです。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
まーるたーる
まーるたーる @cook_40101485
に公開

似たレシピ