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簡単ローカロ☆ポテトグラタン
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簡単ローカロ☆ポテトグラタン-レシピのメイン写真

簡単ローカロ☆ポテトグラタン

クックIzumi☆
クックIzumi☆ @cook_40124164

牛乳で焼くだけ失敗なく簡単にできます。

このレシピの生い立ち
ダイエット中でもたまにグラタンが食べたくなるので、カロリーカットのグラタンを作ってみました。

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簡単ローカロ☆ポテトグラタン

クックIzumi☆
クックIzumi☆ @cook_40124164

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材料

2〜4人分
  • ジャガイモ 中3個
  • ベーコン 3枚位(30g)
  • ほうれん草 1/2束
  • 牛乳 200cc
  • バター(有塩) 20g
  • ピザ用チーズ 60g
  • パルメザンチーズ 3〜4振り
  • パン粉 少々(お好みで)
  • 塩 少々(お好みで)
  • 白コショウ 少々(お好みで)
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむき半分に切り5cmの薄切り(半月切り)
    ホウレン草は茹でて4cmに、
    ベーコンは8mm
    幅に切る。

  2. 2

    ジャガイモを茹で、湯を切り蓋をし中火で粉ふきいもにする。

  3. 3

    耐熱容器にバターを一面に軽く塗っておく。
    (消しゴムで消すような感じで)
    牛乳を500Wレンジで2分加熱しておく。

  4. 4

    3:の容器に2:のジャガイモを底一面にひき牛乳の半量をかける。
    残りのジャガイモを均一に広げる。

  5. 5

    4:にホウレン草、ベーコンを散らしたら、塩コショウ、チーズをかる。
    残りの牛乳を一面にゆっくりかけ入れる。

  6. 6

    3:の残りのバターを5ケ所にのせたらパルミジャンチース、パン粉を振り掛ける。
    オーブンで約6〜8分焼く。

  7. 7

    オーブン(又はトースター)で焼く。
    グツグツし焦げ目がついたら出来上がりです。
    *機種のグラタン焼き時間ご参考にどうぞ*

コツ・ポイント

*焼く前に耐熱容器のふちをキレイに拭いておくと、焦げ付きにくいので洗うのも楽ですよ(^^)
*牛乳は低脂肪乳でない方が、コクが出て美味しくできる様です。
*時間前に焦げ目が付き過ぎたら、アルミホイルを上にかけて焼きます。

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クックIzumi☆
クックIzumi☆ @cook_40124164
2017/01/25 08:08に公開
家族の健康を守りたいと思い低カロリーで美味しい献立を20年考えて来ました。料理は伝統文化だと思います。大げさですが、日本の家庭料理の多様性を次の世代にも伝えていきたいです。
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このレシピのキーワード

ポテトグラタン ベーコン じゃがいも ほうれん草 ピザ用チーズ バター 牛乳

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