ベーコンはブロックを買い厚めの短冊切り。オリーブオイル少しのフライパンに広げ、弱火にかけ放置します。

卵、生クリーム、豆乳、粉コンソメ、溶けるチーズ、粗挽き胡椒を良く混ぜますスライスチーズを使う時は、細かくちぎって。

ベーコンは弱火でジリジリ焼いて、こんなふうにこんがりしてきたら火を止めます。

焼けたベーコンをフライパンの油ごと投入します。これでコクが出ますが、カロリーが気になる方はベーコンのみで。

パスタが茹で上がったら、オリーブオイル少量で和えてからソースと和えます。

盛りつけはベーコンを上にトッピングする感じで、粗挽き黒胡椒を振って出来上がり！