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野菜のポン酢漬け
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野菜のポン酢漬け-レシピのメイン写真

野菜のポン酢漬け

うmi
うmi @cook_40053141

ご飯のおかずに!酒のあてに!あっさり体に良くかなり日持ちします
このレシピの生い立ち
韓国ママに大根、せり、にら、玉ねぎ、ふきのポン酢漬けを頂き、凄くおいしかったので!増やそうと思いえごまの葉っぱやしその葉っぱを一緒に漬けてみたら凄くおいしかったので!凄く長持ちするそうです。

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うmi
うmi @cook_40053141

ご飯のおかずに!酒のあてに!あっさり体に良くかなり日持ちします
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韓国ママに大根、せり、にら、玉ねぎ、ふきのポン酢漬けを頂き、凄くおいしかったので!増やそうと思いえごまの葉っぱやしその葉っぱを一緒に漬けてみたら凄くおいしかったので!凄く長持ちするそうです。

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材料

  • 干し大根 適量
  • 玉ねぎ 適量
  • にら 適量
  • えごま又はしそ 適量
  • ★調味料★
  • ポン酢 適量
  • 酢 適量
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作り方

  1. 1

    大根は干し、干し大根にします。他の野菜は適当な大きさに切ります。

  2. 2

    ポン酢と酢をお好みの割合で合わせます。その中に好きな野菜を漬け込みます

    • 野菜のポン酢漬け作り方2写真
  3. 3

    かなり日持ちします。葉っぱはご飯を包んで食べたら凄く美味しいですよ

コツ・ポイント

野菜は何でもいけるます。ポン酢だけでは、塩辛いので、酢を混ぜ合わせるそうです

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うmi
うmi @cook_40053141
2015/07/13 01:00に公開
現在3歳♂、4歳、♂5歳♀に成る孫が居ます・・・レシピをする様に成り計る事で調味料や食品の無駄がなくなりました。まだまだ色々な料理を勉強したいと思っています。よろしくお願いします(/▽\)♪
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このレシピのキーワード

ニラ 大葉 えごま 玉ねぎ 切り干し大根

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