大人の給食☆高菜とひき肉のチャーハン
高菜とひき肉の相性バッチリ!
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人気の給食メニューを自宅用にアレンジ♪
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ご飯を炊く。
しょうがみじん切り、ねぎ粗みじん切りにする。刻み高菜が無い場合は1cmに切る。
卵に砂糖、塩、こしょうを入れて炒り卵をつくる。
油を熱し、しょうが、ねぎを炒める。
ひき肉を加え炒め、高菜を加えさらに炒める。①のごはんとしょうゆを回し入れ、炒り卵を加え炒め合わせる。
仕上げに塩、こしょうをし、ごま油を回し入れる。
卵は予め、炒り卵にしてから混ぜます。
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