鶏肉と人参で簡単ダッカルビ

鶏肉と人参で簡単ダッカルビ-レシピのメイン写真

鶏肉と人参で簡単ダッカルビ

oyukidesu @oyukidesu

2014/9/10話題入り感謝です
鶏肉と有物野菜で作るウチ流韓国料理
最後の一滴まで美味しく食べ尽くすぞ♡
マシソヨ！

このレシピの生い立ち
何でも残り物野菜をやっつけるのに重宝するメニューなのです。
姉妹品キャベツと鶏ももで簡単ダッカルビ(レシピID:19243908)もよろしく(^з^)-☆
2013/11/17材料に胡麻油追加しました。

2014/9/10話題入り感謝です
鶏肉と有物野菜で作るウチ流韓国料理
最後の一滴まで美味しく食べ尽くすぞ♡
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姉妹品キャベツと鶏ももで簡単ダッカルビ(レシピID:19243908)もよろしく(^з^)-☆
2013/11/17材料に胡麻油追加しました。

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2014/9/10話題入り感謝です
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最後の一滴まで美味しく食べ尽くすぞ♡
マシソヨ！

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何でも残り物野菜をやっつけるのに重宝するメニューなのです。
姉妹品キャベツと鶏ももで簡単ダッカルビ(レシピID:19243908)もよろしく(^з^)-☆
2013/11/17材料に胡麻油追加しました。

2014/9/10話題入り感謝です
鶏肉と有物野菜で作るウチ流韓国料理
最後の一滴まで美味しく食べ尽くすぞ♡
マシソヨ！

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何でも残り物野菜をやっつけるのに重宝するメニューなのです。
姉妹品キャベツと鶏ももで簡単ダッカルビ(レシピID:19243908)もよろしく(^з^)-☆
2013/11/17材料に胡麻油追加しました。

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材料

2〜3人分

鶏もも肉 1枚
人参 1本
にんにくひとかけ
生姜ひとかけ
☆酒大さじ1
☆醤油大さじ1
☆麺つゆ(3倍希釈) 大さじ2
☆白だし小さじ1
☆コチュジャン小さじ1
☆胡椒５振り
☆胡麻油大さじ1/2

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作り方

1

鶏肉は一口大に切る。人参は薄めの短冊切り。にんにくは薄切り、生姜は千切りにしておく。
2

1と☆を全てビニール袋に入れて揉み込む。30分位おく。
3

フライパンに入れ、中火で蓋をして5分。ざっとかき混ぜもう一度蓋をしてやや弱火にして5分で出来上がり。
4

肉や野菜を食べ終わった後の残った汁にご飯を入れて煮、卵で綴じれば超旨おじやの出来上がりです。

コツ・ポイント

今回はたまたま人参だけで作りましたが、玉葱、エリンギ、ズッキーニなども入れると美味しいです。
鶏肉もムネでも大丈夫です。
漬け込んで一日位冷蔵庫においても味が馴染んで良いと思います。

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oyukidesu @oyukidesu

2013/06/13 16:23に公開

好きな言葉は「医食同源」と言っても、わかっちゃいるけどやめられない事ばかりです日々愉しく食事出来たらと皆様の素敵なレシピのお力をお借りしています埼玉在住で夫と義父の3人暮らしですあ、もひとつ好きな言葉「ケセラ〜セラ〜なるようになる〜♪」頼りないレシピ、時々見直し修正しております(*^_^*)

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このレシピのキーワード

にんじん鶏もも肉にんにく酒コチュジャンしょうが

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