簡単・巻かない厚焼き卵サンド
己彩（こあや） @cook_40064249
卵を巻かないのでとっても簡単。忙しい朝の朝食にもGOODです。
このレシピの生い立ち
半熟のスクランブルエッグをサンドしたら、厚焼き卵のような出来上がりになったので、それ以来、我が家の厚焼き卵サンドはこの方法で作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
食パン４枚にバターを塗り、その上にマヨネーズを重ねて塗る
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- 2
ボールに卵３個を割り入れ、軽く溶いだら水を加え卵とよく混ぜ合わせる。
- 3
２に塩を加え更によく混ぜ合わせる。
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- 4
温めたフライパンに油をひき、卵を流し込む。
- 5
フライパンの淵の方が少し固まってきたら、木べらやフライ返しなどで大きくかき集める。
- 6
５を何度か繰り返して半熟の状態で火を止める。
※細かく炒ってしまわないよう注意！ -
- 7
６の卵を２枚のパンの真ん中に、こんもりとのせる。
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- 8
７の上に残りのパンをのせてサンドしたら、ラップに包んで、10分くらいおく。
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- 9
ラップを外し、縦両サイドのミミを切ったら真ん中を横半分に切る。
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- 10
できあがり♪
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コツ・ポイント
卵の味付けは塩のみでシンプルな味付けにしています。塩加減はお好みで調整して頂いてもOKです。
水を加える事でふんわりとした卵になります。
パンのミミは切っても切らなくてもOK。
お好みでどうぞ。
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美味しすぎ〜♡厚焼き卵サンド(´∀｀*) 美味しすぎ〜♡厚焼き卵サンド(´∀｀*)
とっても簡単☆ふわっふわの厚焼き卵とマヨネーズがとても美味しいですよー♬我が家の休日の朝の定番です(*´꒳`*)
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