だしがきいてておいしい！このレシピの生い立ち喫茶店で出る味を再現したくて調整しました。
卵を割り、核を取り、混ぜる。
卵に顆粒だし、水、薄口醤油、みりん、サラダ油を入れ、混ぜる。
油をひいたフライパンに流し込む。そしてフライパンに沿って四角く混ぜる。強めの弱火。
半熟になったら半分ずつひっくり返す。
焼き色がつかないように弱火で少し焼いて出来上がり。粗熱を取る。
パンの耳を切り、パンにマヨネーズまたはからしを混ぜたマヨネーズを塗り、粗熱の取れた卵を挟んで切って出来上がり。
四角く混ぜるのがポイントです。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
