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野菜につけて味噌~大葉味噌~
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野菜につけて味噌~大葉味噌~-レシピのメイン写真

野菜につけて味噌~大葉味噌~

ユーロン
ユーロン @Yuron12

夏には畑から採れたてきゅうりやトマト食べます。そのときのウチのつける味噌。大葉たっぷりと入れて香りよく(〝⌒∇⌒〝)
このレシピの生い立ち
ウチの定番。大葉がたくさんとれる夏に、夏野菜に味噌をつけて食べるので、大葉も食べたくて混ぜちゃいました!

夏には畑から採れたてきゅうりやトマト食べます。そのときのウチのつける味噌。大葉たっぷりと入れて香りよく(〝⌒∇⌒〝)
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ウチの定番。大葉がたくさんとれる夏に、夏野菜に味噌をつけて食べるので、大葉も食べたくて混ぜちゃいました!

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野菜につけて味噌~大葉味噌~

ユーロン
ユーロン @Yuron12

夏には畑から採れたてきゅうりやトマト食べます。そのときのウチのつける味噌。大葉たっぷりと入れて香りよく(〝⌒∇⌒〝)
このレシピの生い立ち
ウチの定番。大葉がたくさんとれる夏に、夏野菜に味噌をつけて食べるので、大葉も食べたくて混ぜちゃいました!

夏には畑から採れたてきゅうりやトマト食べます。そのときのウチのつける味噌。大葉たっぷりと入れて香りよく(〝⌒∇⌒〝)
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ウチの定番。大葉がたくさんとれる夏に、夏野菜に味噌をつけて食べるので、大葉も食べたくて混ぜちゃいました!

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材料

  • 味噌 好きなだけ
  • 大葉 好きなだけ(たっぷりと)
  • 好きな野菜 きゅうりやトマト
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作り方

  1. 1

    大葉は千切りにする。灰汁があるので水でもみ洗いするといいです。

  2. 2

    好きな味噌に千切り大葉を混ぜて完成。

    • 野菜につけて味噌~大葉味噌~作り方2写真
  3. 3

    ウチは信州味噌、もろ味噌をブレンドして野菜味噌用にしてます。

    • 野菜につけて味噌~大葉味噌~作り方3写真
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ユーロン
ユーロン @Yuron12
2018/07/09 21:49に公開
田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます!母に代わって、大家族の食事ほぼ担当(笑)ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい
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大葉 味噌

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