低脂肪 ♪ 鶏胸肉のすき焼き風煮込み

鶏胸肉は一口大の削ぎ切りにする。

削ぎ切りにした鶏胸肉に＊を揉み込み、ビニール袋に入れて、冷蔵庫で30分〜1時間ほど寝かせる。

白ネギを長さ4〜5センチに切り、グリルや網で焼き目をつける。

コンニャクは手綱に切り、下ゆでする。

2の鶏胸肉のビニール袋にに片栗粉を入れて、よく混ぜ合わせる。
粉っぽくならなくても大丈夫です。

☆の調味料を鍋で煮立て、焼いた白ネギと下ゆでしたコンニャクを入れて、白ネギに火が通るまで煮る。

5の鶏胸肉を広げながら鍋に入れて煮る。

焦げ付かないように、裏返しながら煮る。煮汁が少なくなってトロミがついたら、仕上げに火を強めて照りを出す。