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土用丑の日★鰻蒲焼き★うざく♪
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土用丑の日★鰻蒲焼き★うざく♪-レシピのメイン写真

土用丑の日★鰻蒲焼き★うざく♪

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

茗荷入りきゅうりの甘酢♪♪
鰻蒲焼きをそえて。。。♪
さっぱり美味しいです。
このレシピの生い立ち
義母から差し入れの国産鰻蒲焼き…有り難く頂きました。
うざくにしてみました。(〃´ω`〃)

茗荷入りきゅうりの甘酢♪♪
鰻蒲焼きをそえて。。。♪
さっぱり美味しいです。
このレシピの生い立ち
義母から差し入れの国産鰻蒲焼き…有り難く頂きました。
うざくにしてみました。(〃´ω`〃)

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土用丑の日★鰻蒲焼き★うざく♪

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

茗荷入りきゅうりの甘酢♪♪
鰻蒲焼きをそえて。。。♪
さっぱり美味しいです。
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義母から差し入れの国産鰻蒲焼き…有り難く頂きました。
うざくにしてみました。(〃´ω`〃)

茗荷入りきゅうりの甘酢♪♪
鰻蒲焼きをそえて。。。♪
さっぱり美味しいです。
このレシピの生い立ち
義母から差し入れの国産鰻蒲焼き…有り難く頂きました。
うざくにしてみました。(〃´ω`〃)

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材料

４人分
  • 鰻蒲焼き １尾
  • 酒 小さじ1
  • きゅうり 2本
  • 茗荷 2～3個
  • 塩 小さじ1/3
  • 【甘酢】
  • 酢 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    トースター付属トレイに鰻蒲焼きをのせ酒を振りかけて→トースターで５分位焼く。

  2. 2

    きゅうりはスライサーで薄い輪切りにする。
    塩揉みにします。

  3. 3

    茗荷も刻んで置く。

  4. 4

    甘酢の材料を混ぜ合わせます。
    塩揉みしたきゅうり･茗荷を加え混ぜ合わせる。

  5. 5

    4.を器に盛り付けて、1.の鰻蒲焼きをのせる。

  6. 6

    ★「うなぎ」
    カテゴリ承認♪
    (人´∀`)♪

コツ・ポイント

鰻蒲焼きはトースターで焼き仕上がり◎です。
焼き時間は様子を見て調整してください。⚠火傷注意。

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たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595
2015/07/22 13:34に公開
亡き母が残してくれたレシピです。お母さんのごはんが食べたいな…
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このレシピのキーワード

蒲焼 うざく うなぎ みょうが キュウリ 酒 甘酢

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