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長ネギ丸々一本☆簡単ネギ塩だれ
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長ネギ丸々一本☆簡単ネギ塩だれ-レシピのメイン写真

長ネギ丸々一本☆簡単ネギ塩だれ

wave37
wave37 @cook_40179285

常備菜に☆冷奴、お肉、魚、ご飯、お鍋の薬味など、何にでも合います!レンチンすることで、少し辛味が抜けて食べやすいです。
このレシピの生い立ち
ねぎ塩ダレが大好きで、緑の部分まで丸々使い切りたくて考えました。我が家の定番になってます(*^^*)

常備菜に☆冷奴、お肉、魚、ご飯、お鍋の薬味など、何にでも合います!レンチンすることで、少し辛味が抜けて食べやすいです。
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ねぎ塩ダレが大好きで、緑の部分まで丸々使い切りたくて考えました。我が家の定番になってます(*^^*)

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長ネギ丸々一本☆簡単ネギ塩だれ

wave37
wave37 @cook_40179285

常備菜に☆冷奴、お肉、魚、ご飯、お鍋の薬味など、何にでも合います!レンチンすることで、少し辛味が抜けて食べやすいです。
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ねぎ塩ダレが大好きで、緑の部分まで丸々使い切りたくて考えました。我が家の定番になってます(*^^*)

常備菜に☆冷奴、お肉、魚、ご飯、お鍋の薬味など、何にでも合います!レンチンすることで、少し辛味が抜けて食べやすいです。
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材料

  • 長ねぎ 1本
  • ごま油 大さじ1
  • みりん 大さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4
  • 中華だし(鶏ガラ) 小さじ1/2
  • レモン汁 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    長ねぎを粗みじん切りにする。緑の部分まで入れちゃいます!

  2. 2

    レモン汁以外の材料を全て加え、ざっくり混ぜ合わせる

  3. 3

    ふんわりラップをかけ、レンジで30-40秒チン!

  4. 4

    粗熱が取れたら、レモン汁を加えて出来上がり!

コツ・ポイント

レンチンするとカサが減るので、みじん切りは粗くて大丈夫!塩と鶏ガラはお好みで調整してくださいね☆

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wave37
wave37 @cook_40179285
2015/07/26 10:18に公開

このレシピのキーワード

鶏ガラ 長ネギ

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