もち米は研いでざるにあげて、30分置く。その間に具の準備。最初に鶏肉。　1.5㎝角くらいに切って☆につけておく。

にんじんは５㎜角。しいたけとたけのこは１㎝角に切る。舞茸はほぐす。

お米はおこわの水加減にして、さらにそこから大さじ９杯分取る。★の調味料を入れてよく混ぜる。

鶏肉、にんじん、きのこ、たけのこをのせて普通に炊く。
出来上がり！