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芋がゆ~♪ 新芋、新米でおいしいよ~☆
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芋がゆ~♪ 新芋、新米でおいしいよ~☆-レシピのメイン写真

芋がゆ~♪ 新芋、新米でおいしいよ~☆

はるまきだいすき
はるまきだいすき @cook_40048247

今の時期のさつまいもと、新米でさらっとした芋がゆです~♪
強火で炊くだけ~
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた、さらっとした芋がゆです~☆
風邪を引いてもおかゆが苦手だったはるまきに、このおかゆを炊いてくれたんですよ。
思い出の味です☆

今の時期のさつまいもと、新米でさらっとした芋がゆです~♪
強火で炊くだけ~
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた、さらっとした芋がゆです~☆
風邪を引いてもおかゆが苦手だったはるまきに、このおかゆを炊いてくれたんですよ。
思い出の味です☆

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芋がゆ~♪ 新芋、新米でおいしいよ~☆

はるまきだいすき
はるまきだいすき @cook_40048247

今の時期のさつまいもと、新米でさらっとした芋がゆです~♪
強火で炊くだけ~
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母が作ってくれた、さらっとした芋がゆです~☆
風邪を引いてもおかゆが苦手だったはるまきに、このおかゆを炊いてくれたんですよ。
思い出の味です☆

今の時期のさつまいもと、新米でさらっとした芋がゆです~♪
強火で炊くだけ~
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母が作ってくれた、さらっとした芋がゆです~☆
風邪を引いてもおかゆが苦手だったはるまきに、このおかゆを炊いてくれたんですよ。
思い出の味です☆

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材料

1人前
  • 米 50㏄
  • さつまいも 80g
  • 水   2カップ
  • 塩   少々
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作り方

  1. 1

    さつまいもは良く洗って、大きめに切る。
    水につけてあく抜きしてくださいね。

  2. 2

    お米を洗って土鍋に入れて、さつまいもも入れます。
    水カップ2も入れて強火にかける。

  3. 3

    ずっと強火で炊いていきます。
    お水が少なくなったらさし水をしてくださいね。
    お米の芯がなくなったら出来上がりです。

    • 芋がゆ~♪ 新芋、新米でおいしいよ~☆作り方3写真
  4. 4

    水分が残ってるくらいで火を止めて、塩を少々振っていただきます~♪
    あくを取りながら炊いてくださいね☆

コツ・ポイント

火をつけたら、混ぜないでくださいね。
粘りが出ますのでね~   
コトコトと炊くおかゆとは一味ちがう味ですよ。

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はるまきだいすき
はるまきだいすき @cook_40048247
2010/11/18 12:28に公開
お料理大好きで、自分の記録と、娘に残したくて始めました~♪はるまきの料理はどこの家庭にでもあるような食材や、調味料で作るものです☆よろしくお願いしますね~☆クックをはじめて半年がたちました~♪嬉しいレポも少しずつ増えて~☆はるまきのレシピを見て戴いてる皆さんに感謝です♡♡♡慣れなかったはるまきも、少しずつ要領がわかってきました~♪皆様ありがとうございます~☆
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さつま芋 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18509100
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