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うま~い♪レンコンのうま煮
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うま~い♪レンコンのうま煮-レシピのメイン写真

うま~い♪レンコンのうま煮

もこもこのびたん
もこもこのびたん @cook_40039404

レンコンとゴボウとさつまあげを煮込んでヘルシーにいただきます。
このレシピの生い立ち
お肉を使っていないのでヘルシーです。根菜いっぱい食べたいですね。

レンコンとゴボウとさつまあげを煮込んでヘルシーにいただきます。
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お肉を使っていないのでヘルシーです。根菜いっぱい食べたいですね。

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うま~い♪レンコンのうま煮

もこもこのびたん
もこもこのびたん @cook_40039404

レンコンとゴボウとさつまあげを煮込んでヘルシーにいただきます。
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お肉を使っていないのでヘルシーです。根菜いっぱい食べたいですね。

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材料

4人分
  • れんこん 1節
  • ゴボウ 1/2本
  • 椎茸 3こ
  • こんにゃく 1枚
  • 油揚げ 1まい
  • 薩摩揚げ(平天) 2枚
  • ちくわ 1本
  • 鰹だしの素 小さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • 水 4おおcc
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作り方

  1. 1

    ごぼうは乱切りにしてレンコンは輪切り、水に話して灰汁を取る。

  2. 2

    こんにゃくは手でちぎって下ゆでをしておく。

  3. 3

    椎茸、平天、油揚げ、ちくわは食べやすい大きさに切っておく。

  4. 4

    材料を全て鍋に入れことこと煮る。水分が少なくなってきたら、鍋をふり味を絡めて火を切る。

コツ・ポイント

味をしっかり含めるためにゆっくり煮ました。煮きるぐらい煮込んで味を絡めます。

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もこもこのびたん
もこもこのびたん @cook_40039404
2013/06/11 06:54に公開
お菓子作りが大好きです。お菓子のにおいをかぐとそれだけで満足して、いやされます\(^^)/自分で食べるのはもちろん好きだけれど、自分で食べなくても家族や周りの人に食べてもらえると以外と満足??最近は、一人暮らしの子どものためのお手軽レシピを考えています。
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このレシピのキーワード

ごぼう しいたけ れんこん こんにゃく さつま揚げ ちくわ 油揚げ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18606833
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