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鯖の味噌煮
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鯖の味噌煮-レシピのメイン写真

鯖の味噌煮

マリやん☆
マリやん☆ @cook_40064578

フライパンで簡単!いつも作る味噌煮を分量徹底して作ってみました
このレシピの生い立ち
うちの味σ(・д・мё))

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材料

2人分
  • 鯖切り身 2切れ
  • 酒[鯖にふりかけるよう 大さじ2くらい
  • 水 1カップ
  • 砂糖 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • 味噌 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    鯖の切り身に酒をふる

  2. 2

    フライパンに調味料全部いれて火をつけて煮立ったら鯖を入れる

  3. 3

    落としぶたして時々汁をかけながら10分くらい火を通す

    • 鯖の味噌煮作り方3写真
  4. 4

    冷めてからもっかい温めると味がしみて美味しいです

コツ・ポイント

弱火で焦げないよう見張ってやります

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マリやん☆
マリやん☆ @cook_40064578
2015/07/19 10:01に公開
最近調理師免許取りました、管理栄養士です。彼氏に負けないくらいの料理上手になりたい!
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このレシピのキーワード

みそ煮 サバ 切り身 酒 味噌

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