お抹茶☆梅ヶ枝餅
ＭＥＧ☆ @cook_40113236
フライパンで簡単に抹茶の焼き餅ができま～す！！
ちょっとした手土産にもイイですよ（＾ｖ＾）
このレシピの生い立ち
抹茶風味の梅ヶ枝が食べたくて作ってみました（*^_^*）
お抹茶☆梅ヶ枝餅
フライパンで簡単に抹茶の焼き餅ができま～す！！
ちょっとした手土産にもイイですよ（＾ｖ＾）
このレシピの生い立ち
抹茶風味の梅ヶ枝が食べたくて作ってみました（*^_^*）
作り方
- 1
・抹茶はお湯で溶いておく。
・つぶあんを６等分して丸める。 - 2
☆の材料を混ぜて、少し粉っぽさがなくなったら１の抹茶を入れる。
-
- 3
耳たぶくらいの硬さになるまでこねてまとめる。（生地がまとまらない時は少しずつ水を加える）
-
- 4
生地を６等分し、手のひらサイズに伸ばしてあんこを包む。
-
- 5
生地を平らにし形を整える。
-
- 6
フライパンで両面をこんがりと焼く。（中～弱火で約１５分）
-
- 7
少しふっくらして、焦げ目がつけば出来上がり～。
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コツ・ポイント
出来立てが美味しいです。時間がたったらレンジでチンするともちもちに。
外側をパリッとさせたいときは、チンした後にトーストで焼くとイイですよ(^^)/
生地は米粉なしの白玉粉１２０ｇでもＯＫです。
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