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抹茶と白玉のお月見団子
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抹茶と白玉のお月見団子-レシピのメイン写真

抹茶と白玉のお月見団子

mebarunba
mebarunba @cook_40068411

お月見だから、たまには団子食べながら見たかった。豆腐入りだから、植物性たんぱく質が取れて体にいいと思ったからです。
このレシピの生い立ち
抹茶スイーツにハマって月見団子に応用したかった。
それに作った写真を友達に送信して、一緒にお月見楽しみたかったから。
ラインで結構楽しめたよ。

お月見だから、たまには団子食べながら見たかった。豆腐入りだから、植物性たんぱく質が取れて体にいいと思ったからです。
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それに作った写真を友達に送信して、一緒にお月見楽しみたかったから。
ラインで結構楽しめたよ。

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mebarunba
mebarunba @cook_40068411

お月見だから、たまには団子食べながら見たかった。豆腐入りだから、植物性たんぱく質が取れて体にいいと思ったからです。
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抹茶スイーツにハマって月見団子に応用したかった。
それに作った写真を友達に送信して、一緒にお月見楽しみたかったから。
ラインで結構楽しめたよ。

お月見だから、たまには団子食べながら見たかった。豆腐入りだから、植物性たんぱく質が取れて体にいいと思ったからです。
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材料

二人分
  • 白玉粉 100g
  • 豆腐 150g
  • 抹茶パウダー 小1
  • チューブ入り粒アン 適量
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作り方

  1. 1

    白玉粉に豆腐を混ぜる。3パック豆腐の1個がだいたい150gだから、そのまま、入れて、一つの塊になるまで混ぜ続ける。

  2. 2

    生地を2つに分け、片方に抹茶パウダーを入れて、よく混ぜる。
    鍋にお湯沸かし白い団子から茹でる。次に抹茶団子を茹でる。

  3. 3

    冷やしてから器に盛り付け、チューブ入り粒アンを中央にのせる。最後にきな粉パウダーをちりばめたら完成。

コツ・ポイント

抹茶団子は抹茶入れすぎると苦味が出るから分量を守る。
今回はチューブ入りの粒アン使ったが、缶詰めの茹で小豆や、きな粉でもお好みの味でどうぞ。

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mebarunba
mebarunba @cook_40068411
2014/10/15 13:55に公開
うつ病になり、長い年月が過ぎ、今は午前中仕事出てるのでレシピアップはおやすみしてます。クックパッドのみなさんの素敵レシピ見て、作ってます。つくレポの写真、忘れてしまう事あります。すみません。まだ料理はリハビリ中です。みなさん、よろしくお願いします。(*^^*)
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このレシピのキーワード

白玉だんご 抹茶 つぶあん 白玉粉 豆腐

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