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ブロッコリーとチーズのスープ
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ブロッコリーとチーズのスープ-レシピのメイン写真

ブロッコリーとチーズのスープ

くまりん323
くまりん323 @cook_40078647

栄養たっぷりなブロッコリーのスープです。
このレシピの生い立ち
野菜を丸ごと取れるスープのレパートリーのうちの一つです。覚書。

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野菜を丸ごと取れるスープのレパートリーのうちの一つです。覚書。

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ブロッコリーとチーズのスープ

くまりん323
くまりん323 @cook_40078647

栄養たっぷりなブロッコリーのスープです。
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野菜を丸ごと取れるスープのレパートリーのうちの一つです。覚書。

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材料

2人分
  • オリーブオイル 小2
  • ブロッコリー 1/2
  • 玉ねぎ 1/2
  • 塩 小さじ 1/3
  • 水 50cc
  • 牛乳 200cc
  • チェダーチーズ 40g
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作り方

  1. 1

    ブロッコリー、玉ねぎを薄く切る。後でブレンダーで混ぜるので適当でok

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをしき、切った野菜をしんなりするまで炒める。

  3. 3

    鍋に水を足し蓋をして、10分ほど煮る。

  4. 4

    鍋を火からおろし、牛乳を入れてブレンダーで潰します。ミキサーでもなんでもok

  5. 5

    チェダーチーズを追加し、再度火にかけて溶けたら出来上がり。

コツ・ポイント

ブレンダーで材料をつぶしたあとにチーズを入れます。

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くまりん323
くまりん323 @cook_40078647
2018/06/26 23:24に公開

このレシピのキーワード

スープ ブロッコリー 牛乳 チェダーチーズ 玉ねぎ

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